午餐•2021年4月2日

#午餐•2021年4月2日#  做了个旧菜，奶油蘑菇汤。没有口菇用了平菇代替，按照上次做的方子来的，但可能是一开始加的面粉不够多，煮到后来汤汁也没有变粘稠的趋势，不得已中途又补加了面粉和一点黄油，直接会导致黄油的油星很明显地飘在奶白色的汤面上，很难看，这点要记下，最好不要中途往奶汤里加黄油。
后来加了吐司，但没像上次做的那样很快就融了。平菇代替口菇的感觉还凑合。补货总体上感觉这次比上次难吃了不是一丁半点，以后要注意做菜不能太随意。
汤隔壁是放了冰箱两天的红薯芋圆，口感更差了，本来就没有什么味道，现在更是寡淡。底是红糖和炼奶。

2021-04-03