起酥红豆吐司丨起酥面包基础

#午餐•2021年4月11日#偷懒没有绑冰袋，面温30度，感觉被我打烂了，膜一扯就烂了😭舍不得扔掉面团，不管了，做吧，这就是学习的过程。450克吐司改成了250克的小模具，还做了几个手撕包，算是凑乎补救吧😛

2021-04-11