2021年04月12日

用电饭煲做蒸鸡：不加一滴水，还软烂多汁
 
学会这道菜，再也不用在外面点什么叫花鸡、窑鸡、蒸鸡了
自己在家用电饭煲做的鸡更香
材料简单，连油都不用就能做的大餐
分分钟光盘行动！
 
配料：
一只鸡
小葱、姜
老抽、生抽、蚝油、盐、糖
 
做法：
1、洗干净整鸡（这次用到的是1.1kg）
2、调一个酱汁（老抽2勺，生抽4勺，料酒4勺，蚝油2勺，糖1勺，盐0.5勺）
3、用调制的酱汁给鸡做一个全身spa，腌制半小时以上
4、将葱段、姜片平铺在电饭煲的底部
5、把鸡塞进去，淋上酱汁
6、选择“营养蒸”，蒸制40min
7、开盖再刷一次酱料，继续蒸15min
8、用筷子轻轻一戳，如果可以戳进去就是熟了
9、拿出装盘，撒上葱花
10、开吃！
（ps:用手撕着吃更爽！！！！）
 
不加一滴油，不加一滴水竟然可以做出这么好吃的硬菜！
等不及逢节过年想要在大家面前展露一手了！
 
之前一直用臻米电饭煲做低糖饭，吃着很健康
这次试着用这个电饭煲蒸鸡竟然也这么棒！
而且还可以蒸菜蒸鱼做杂粮粥
有这么一个电饭煲感觉给厨房省了好多空间~

2021-04-12