宝宝辅食：芝麻鸡蛋薄脆饼干

56格儿的马克龙烤盘烤了三盘零一点儿。
糖和油各用了20克，不油，也不会很甜。
第一盘最成功。
总结下来，液体一定要薄，厚了话要延长烤制的时间，这样出来凉了之后才会脆。
小饼干受热到一定程度之后边儿会上翘，出来最终形状是碗装的，不是平的。
我自己观察后两三盘颜色变深了，怀疑是黑芝麻浸泡掉色了？？
另外有个问题，即使放得料不厚，越往后烤出来得饼干越像发面饼的趋势，不知道是不是和原料液体放置时间长短和温度有没有关系。

2021-04-16