2021年04月18日

春卷制作方法：1.春笋去皮刨丝，加一小碗水，放高压锅内压熟。2.笋丝连汤放入锅中，加入红糖，盐巴小火熬干水分。3.另起油锅加入葱头爆香，加五花肉丝，香菇丁，胡萝卜丁，五香豆腐丁，调底味，加入春笋丝，调好味道和加入韭菜或者蒜叶，装入碗中备用。3.铺开春卷皮，放入馅料，卷起，即可食用。
友情提示：春笋要选笋尖是黄色的，未出泥土，比较嫩些。

2021-04-18