2021年04月19日

20210417
    做给妈妈的生日蛋糕
    戚风蛋糕用的是小高姐的配方，烤制的时候盖锡纸，不小心锡纸刮到蛋糕表面。小烤箱容易上火离太近，烤制过程中很容易焦。蛋糕出炉的时候高度刚好在模具边缘，但冷了就有点塌陷，下次要适当再延长烘烤时间。

2021-04-19