《Tinrry+》揭秘超级嫩滑的咸甜豆腐花，豆腐脑，干货满满

下厨笔记：
200克干黄豆，2000毫升水，调出了老广最喜欢的嫩滑豆腐花。

不过不知道是不是正因为水量多，这个量适合嫩豆花，压豆腐水又太多了，压了两个小时还是容易散，压久了豆腐却老了。看来要做好一块嫩豆腐也要继续研究。

2021-05-05