2021年05月10日

鲜甜有味的香菇肉沫四季豆

🔸提前用酱油和胡椒粉腌制的肉沫，四季豆切段（可提前焯水，比较快熟）
🔸热锅，下植物油和小葱白段，葱段香气出来后放入泡发好的干香菇和提前腌好的肉沫
🔸肉沫快熟时，放入四季豆，加鱼露和蚝油调味继续翻炒，盖锅盖焖一下
🔸确保四季豆熟之后出锅，因为调料都有盐，如果咸味够了不用再放盐

2021-05-10