午餐•2021年5月19日

玉米浓汤

玉米粒:半斤，洋葱丝:半个，姜丝一点点（去皮）
黄油，淡奶油（雀巢烹饪淡奶油）
1.黄油融化。
 用融化的黄油炒洋葱丝，（小火炒，不然黄油会粘锅，油也不能太多）
 加入水（或者熬好的鸡汤，单纯的鸡汤，不需要西芹，胡萝卜，洋葱，鸡要焯水）。
 加入玉米粒，姜丝。水要漫过玉米粒！
2.煮出玉米味，倒入打碎机，搅碎。
          一定要浓稠
 过滤玉米粗杂碎，
3 .过滤好的玉米泥烧开，小火！不能搅拌起泡！
  关火之后加入一点点的淡奶油

摆盘可搭配餐包

#午餐•2021年5月19日#

2021-05-19