豆沙大理石吐司

牛奶加了130，略有一点点湿，下次可以尝试125，面团搅打完进冷冻30分钟。发酵箱湿度75，温度38，发酵了一个半小时，高比克上火170，下火160，中下层，30分钟，15分钟盖锡纸
第二天吃有点粘牙，不知道是不是应该再多烤5分钟

2021-05-21