海岛风情（香浓椰子吐司）

方主说最好在室温28度以下的环境操作，而我这里已经是30度以上的大热天了。我还是作死操作了，成品真香啊，好吃，就是最后整形我椰蓉馅放冰箱有点硬了，铺得不够均匀，包好椰蓉，面团放进去冰箱冷冻不到10分钟就心急拿出来，切条的时候没有切一条就把切面立起来再分开一点放，后面切好面团又沾一起了，面又软，整形起来有点困难，所以最后的整形成果有点勉强，烤箱最下层标注温度上下火180度预热，面团入炉后转170度32分钟，香，真香。  

2021-05-21