2021年05月28日

炸软壳蟹

天妇罗粉:300g（比例水400g）
鸡蛋（只要蛋黄1个半）
软壳蟹:20只
生粉（2份），面粉（一份），泡打粉一点点
（比例）
1.软壳蟹裹生面粉，抖一下，然后再裹一层天妇罗粉鸡蛋液
油炸

配酱:白萝卜撮泥，➕初汁

2021-05-28