空气炸锅蛋糕 戚风（6寸超详细打蛋/脱模步骤）

#晚餐•2021年6月6日# 记录第二次失败
山本空气炸锅3.5L
图一二三（盖锡纸160℃  50分钟，撤掉上色5分钟）这是我参考评论同锅的友友的温度，看来还是得自己摸索一下～
图一为刚烤完刚拿出来的震两次倒扣（内心os：好美！我可以了可以了！）
图二为突然听到声音，整个蛋糕已经脱模掉了（内心os：或许晾凉会有奇迹呢！？）
图三为倒扣晾凉后，缩水了好多（内心os：哦，小丑竟是我自己…蛋糕发的还没有第一次糊的好，感觉还是湿的，也许是不熟）

图四（盖锡纸140℃  60分钟，中间因为糊了忘记怎么调的了）
图四是第一次做面糊爬高粘到了锡纸糊了，迫不得已撤了锡纸整个蛋糕又有点干。

害！继续加油吧\(//∇//)\

2021-06-06