免揉乡村面包

第一次做成品好像还可以，大力鸣谢我的烤盘和不锈钢盆😬外酥里嫩，原来乡村面包这么好吃！

记录下细节：
1.先锋+味悠长细麸全麦，水量大差点以为要失败，实际证明还是ok的；
2.室温发酵了2h；烘烤设置上180下190，最后上色不够，上火调到最高中层又烤了5min。

总体上美味又易操作，加入日常撸包清单！

2021-06-13