阿撇 做过 稻香村【枣泥方酥】(贵妃饼) 之前吃祥和饽饽铺的贵妃饼,念念不忘,终于找到方子复刻了一下。外皮就是中式的打发猪油法。鸡蛋清没放到常温,加入的时候有点水油分离了,下次再战。 2021-06-14