明玥明玥
做过
🌺椒盐葱香花卷🌺(操作简单,好吃又好看)
用了半斤羊奶揉的,又加了一点水,总觉得面团偏干,也可能新开封的新疆面粉吸水性太好😑
厨师机揉光滑,擀开面皮简直累死,继续觉得面团不够软,而且开始发酵了…擀得厚薄不均匀,卷起的时候太黏底,用切面刀协助才行,导致中间没卷紧,最后筷子去压的时候会严重拉扯面团,导致造型失败。难道面团水放多了么🤔
2021-06-18