一卷就成功的抹茶蛋糕卷

今天做蛋糕卷的时候发现抹茶粉发黄了，才知道原来它要低温冷藏保存。烤箱受热不均匀导致抹茶卷颜色也不均匀，用点白巧克力遮下丑。配方挺好，我自己加了蜜豆和白巧克力增加了甜度，所以感觉甜了点，下次要嘛不加要嘛夹馅部分减点糖。

2021-06-22