波兰种奶油吐司

之前失败了几次，差点没信心了，琢磨了很久，现在换了个方子继续试验，终于成功了，成品终于是面包不是死面馒头了，配方中的糖我减了一半，味道吃起来像麦子本身的甜味。二发后没时间整形，直接分成四份放入烤箱中下层，180℃16分钟，上色和熟都刚好。满室飘香。看着硬硬的壳，一会就捏着很软很有弹性了。刚出炉的总觉得里面还有水汽，喜欢晾凉了再吃，还不错，谢谢作者好方子。#午餐•2021年6月23日#

2021-06-23