2021年06月30日

奶油烤杂拌

食材:土豆，花菜，小番茄，马苏里拉奶酪
虾
油，盐，牛奶，烹饪淡奶油
1.煮土豆（大火开了转小火，煮软）
把土豆压成泥
➕一点点的盐
2.花菜切很小很小快，烫一下，加一点点油
3.虾用竹签穿起过，拉直
烫一下，过一下水
3.压成土豆泥的➕烫一下的花菜
倒一点点牛奶（不那么干），倒一点点淡奶油
4.虾把签子拔掉。去虾皮，虾尾，（虾头留着）
5.摆盘，土豆泥放底下，虾摆整齐，小番茄装饰，马苏里拉奶酪撒上面
6.放烤架上烤，表面微焦就可以了
（土豆泥，盐巴不能加多）
（土豆可以煮软一点，想要细腻，可以筛一下）

2021-06-30