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一杏三吃:杏干|杏酱|杏汁布丁

#晚餐•2021年6月30日#
在家人的努力下,今年家里的杏树非常高产,结了几十上百斤,想寄去南方,家人劝我磕碰麻烦,做成杏干吧。偷懒一直没做,直到有天看到冰箱里还有大量九成熟的杏,再不做要坏了,遂准备做杏干,结果做的过程中一是杏切太小了很容易煮化,二是杏太熟了,三是做杏干要晒和烤而烤箱太小又没有买晒簸箕,四是做杏酱比杏干省事,五是刚好自制无糖酸奶和吐司都是放杏酱更合适,总之,在这篇菜谱的启发下,我把我的杏干临时改做杏酱了《
杏太多了一大锅,所以煮了俩小时,冰糖和白糖和柠檬皮柠檬汁都放了,用的砂锅(为了去除羊肉味还过了n次水煮了白粥),熬煮的过程有点累和煎熬

2021-06-30

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