一杏三吃：杏干｜杏酱｜杏汁布丁

#晚餐•2021年6月30日#
在家人的努力下，今年家里的杏树非常高产，结了几十上百斤，想寄去南方，家人劝我磕碰麻烦，做成杏干吧。偷懒一直没做，直到有天看到冰箱里还有大量九成熟的杏，再不做要坏了，遂准备做杏干，结果做的过程中一是杏切太小了很容易煮化，二是杏太熟了，三是做杏干要晒和烤而烤箱太小又没有买晒簸箕，四是做杏酱比杏干省事，五是刚好自制无糖酸奶和吐司都是放杏酱更合适，总之，在这篇菜谱的启发下，我把我的杏干临时改做杏酱了《
杏太多了一大锅，所以煮了俩小时，冰糖和白糖和柠檬皮柠檬汁都放了，用的砂锅（为了去除羊肉味还过了n次水煮了白粥），熬煮的过程有点累和煎熬

2021-06-30