2021年07月01日

可可戚风蛋糕。
1.    鸡蛋      5 个
2.    普通面粉    90克
3.    可可粉    15克   
4.    白糖     120克（40克十蛋白）
5.    玉米油    50克
6.    牛奶       50克
7.    柠檬汁      5滴
蛋白，蛋黄分开。
一：蛋白十几滴柠檬汁用电动打蛋器打发十白糖
二：蛋黄十玉米油十牛奶十糖十可可粉拌好十面粉   拌成糊。
三：蛋白分三次加进面糊。拌好倒入8寸蛋糕模具。
烤箱预热5分钟，放进烤箱中层，上下火180度烤40分钟。（烤箱不同热度，看着色）
出炉倒扣放凉，美味的可可蛋糕就可开吃了。

2021-07-01