可商用早市火爆大馅饼丨鸳鸯&猪肉酸菜馅

记不清做过多少次了，反正每次都没剩下。用东北话说：贼好吃😋。记录：配方的量*0.6，发酵后得到面团540，共包了11个饼。  馅料是鸳鸯馅的做法，肉用了猪肉，盐多家了5g，鸡精多加了一些。  最后还剩下一部分馅料。  下次面团部分按照500g的做

2021-07-07