什锦蛋炒饭

今天已经另外吃过鸡蛋和火腿肠，所以炒饭就不放了。
替补做法是把卤鸡腿的鸡肉撕开，放进炒饭里。
米饭没有加入鸡蛋搅拌，炒起来好干呀，想压扁都费劲。结果我还把配菜煸干水分了，整个就是错误操作。
还有调味料放多了，卤鸡腿本来就有点咸，我严格按照菜谱放了盐、生抽、蚝油，结果就是整个炒饭过咸了😂

2021-07-15