午餐•2021年7月17日

#午餐•2021年7月17日# 内蒙风味。莜面鱼鱼羊肉汤、凉拌莜面、 虾仁素三鲜稍麦。今天看到菜谱上写的是“稍麦”很不解，原来孤陋寡闻了，烧卖和烧麦是南北方最常见的两种叫法，此外内蒙多以稍美、稍麦或稍梅相称；山西唤之梢梅；湖北则写作烧梅。

2021-07-17