2021年07月20日

紫薯蒸熟去皮捣烂加绵白糖拌匀，团成等份的圆球备用，粘手可以带一次性手套再沾点干面粉，320克面粉加260克开水，边倒边搅拌，最后倒10克熟油，揉成光滑面团醒面一会儿，35克面皮包35克馅，吃起来感觉馅有点少，下次可以尝试馅再多一些，感觉很好操作，平底锅刷薄油一次三个，小火慢慢烙，勤翻面，两面金黄出锅

2021-07-20