香蕉馒头——味道清甜，口感赞

终于出来稍微光滑一点的馒头了。
tips
面揉三百下，面团勉强揉成三光后发酵大约40分钟，再接着揉去排气，小剂子也要揉多几次才能比较光滑，小剂子揉少的明显就不能光滑，即便看起来是光滑的，蒸出来也不是光滑的。

2021-07-28