小记录。

空气锅牛肉干，水洗擦干加花椒油、料酒、海鲜酱油、孜然粉、单山蘸水。180度15分钟翻面再15分钟。还行，我自己做的这次感觉有点点咸，但不会明显比外面差，还需要磨合几次掌握好烤香的度。下次可以切均匀一点，微微有一点点腥味 不知道是没烤透还是该加姜葱料酒先腌制

2021-07-29