店长热荐 | 蜜豆红提咸蛋黄蓓蕾面包

减半做的馅料和墨西哥酱，用打蛋器操作。馅料用完了，墨西哥酱还剩一半呢。60g面团每个包入25g咸蛋黄蓓蕾，上155下185度16分钟。蜜红豆+提子已经够甜，下次咸蛋黄奶酥不需要再加糖了（本次减了10g糖还比较甜）

2021-08-06