不用泡不用蒸最快速甜酒酿制作

感谢分享。用电饭锅做糯米干饭，水量正常略少一些。晾至手温，表面撒酒曲。酒曲过期了，担心活性差，多撒了一倍在表面，用一次性筷子加少量凉白开搅拌均匀。又放回电饭锅中，26度室温24小时，完美。转至冰箱冷藏，每天加100ML凉白开。感谢配方，一次成功了。

2021-08-07