香煎虾饼

今天的晚餐
1. 摔打加挤丸子的操作真的让虾泥延展性很好，做成的饼子很Q。
2. 虾肉里加了切的很细的胡萝卜碎，以均（增）衡（加）营（体）养（积）😓。
3. 千方百计偷懒的我懒得切洋葱圈，我最后用了个比较平的不锈钢调羹，背面抹点油把挤好的丸子几下拍成了饼子，效果好像也还行，就没那么圆，但也不容易碎。

2021-08-09