香煎小猪排

腌制十分钟。大火热油，下猪扒后一分钟转中火，出血水后翻面，出血水后再翻面，开大火一分钟稍微收汁，猪扒夹出锅摆盘。余温余油煸炒洋葱和蒜粒，洋葱夹出锅摆盘，汁水连同蒜粒浇猪扒上。

2021-08-10