6寸戚风蛋糕（不开裂不回缩）

蛋糕胚基本按方子，只是把砂糖换成了木糖醇，很好，谢谢分享。
下层130度40分钟+150/140度10分钟，稍老火，成品顶部有点裂。下次130度35分+150/140度6分钟试试。

2021-08-10