梅干菜烧饼

梅菜一把泡发清洗，肉末炒熟，梅菜加糖一起炒入味。还是发面版，200克粉（玉米粉，中粉，全麦），水比例0.65，130克，大致成团。醒面30分钟后，揉几分钟，分6份。烤箱220°预热，饼铛上下火预热。3个一组饼铛1分半，6个转烤箱220°，6分钟#早餐•2021年8月11日#

2021-08-11