蜂蜜凹蛋糕

软嫩嫩，淡淡蜂蜜香，份量也刚刚好！

糖减至10g，微甜。上150下150中下层，显示温度170，凉透之后不流心，有点布丁层，下次蛋白再打硬一点，下火可以低一些。

2021-08-15