蔓越莓绿豆糕

绿豆泥用高压锅蒸熟的，要趁热打比较容易，我是弄好绿豆泥出去玩回来才用搅拌机打的，结果绿豆泥变硬了打的实在是费劲，搅拌机打到不工作，分三批才打完，用了一盒250ml纯牛奶。炒到不粘硅胶铲我就停了，做了4个30g原味，19个35g蔓越莓味。模具用的不顺手，直到最后几个了才有感觉了。冷藏了一晚早上起来孩子吃了两个多点，口感绵软细腻，甜度适中，有股黄油味，可能我对黄油敏感不爱吧，下次可以炒干点。#早餐•2021年8月18日#

2021-08-18