炒猪肝（附猪肝的选择）

100g猪肝
5ml蚝油
5ml生抽
2瓣蒜
2根小米辣

换了很多遍水，确实不腥
但换水后没按房子把水挤干净，后面收汁炒了很久，导致老了

2021-08-22