超软奶酪蔓越莓小餐包｜波兰种&冷藏发酵

这是两倍的量，冷藏了20个小时从冰箱拿出来回温了三个小时也只是1.5左右，整形后二发用了差不多两个小时也没有大很多，180度20分钟，表面和里面很干，可能这个因为是没有油的原因。发现这个配方不好控制

2021-08-24