新手自制冰淇淋，一次成功

记录一下配方：一个鸡蛋加糖15g打发颜色变浅，30g牛奶加热边缘气泡，乘热加入打发到鸡蛋里，再小火加热牛奶鸡蛋混合液，不停搅拌，直到变稠放凉备用，淡奶油120g打发9分发，混合鸡蛋牛奶液，冷冻OK

2021-09-06