基本鲜奶吐司

烤箱调32度二发发到6分就是发不上去，窗外温度高放了10分钟反而涨上去了，感觉2发温度可以高点。用的新粮软欧粉，预留了20克水最后没用上。一发忘记30分钟的时候折叠了过了一小时看看没2倍大，按下去有弹性，叠了1次 又发了30分钟也没2倍大，不过按下去到是发好的状态，最后成品个头不高到是很软，减了20克糖还是觉得甜，下次试试啊呜其他的面包方子

2021-09-06