麻薯核桃夹心软欧包

麻薯蒸时不盖保鲜膜，会塌
麻薯蒸好趁热加黄油，放在木砧板上戴手套揉
砧板一分两半，一边擀麻薯一边擀面团
收口捏紧，两段捏尖后滚一滚，烤出来就是叶片形不是椭圆
二发直接放烤箱比盖保鲜膜方便
打开面粉筛底座轻击面粉筛即可撒高粉
开热风烤不用盖锡纸

2021-09-12