2021年09月20日

意大利面
1.备料：猪（牛）肉馅半斤不用调味，西红柿三个去皮，洋葱（小）一个切小粒，蒜四瓣切蒜末，番茄酱，意大利面适量
2.炒料：锅中下油（或黄油），蒜爆香，放入洋葱煸香，放入肉馅炒熟，再放入西红柿炖煮成稀糊状，放入少许盐，糖，黑胡椒，番茄酱调味，出锅。
3.煮面：与炒料同步，烧一锅水，水中放入盐和油少许，烧开后放入适量意面，开锅煮15分钟，捞出过凉水，备用；
4.取适量意面，浇上料汁即可开吃，也可以在意面上再加入适量番茄酱提味。

2021-09-20