2021年09月29日

香菇蒸滑鸡
今天用三个琵琶腿，做了一个香菇蒸滑鸡，肉质鲜嫩，老人孩子都可以这样做，比卤鸡腿还嫩1.把鸡腿肉剃下来，加葱姜蒜粒，料酒，生抽，盐，白糖少许，抓匀，再加入一大勺淀粉和香油抓匀，静置一个小时左右，也可以提前一晚腌制第二天做，更入味
2.香菇切片铺盘，鸡块放入上锅蒸二十分钟可

2021-09-29