【小高姐】软嫩滑口 用科学的方法蒸出完美的鸡蛋羹

没有过筛，用勺子把浮沫撇掉，盖盘子入蒸烤箱15分钟取出来觉得表面还有一层没定住，又补蒸5分钟没有太大变化，蛋液表面贴着碗壁的一圈有点发干了，才想到不是时间不够而是水放的有点多 😂，里面非常滑嫩，象嫩豆腐，娃吃上瘾了，说明天要吃两碗，哈哈

2021-09-29