无糖无油香蕉蓝莓奇亚籽 蛋奶烤燕麦吐司🍞

今天又做了一次香蕉燕麦烤蛋奶。用了底面积更大的正方形中等体量的烤碗，配方不变，只是把茴香小油条换成了一片全麦吐司切成的小吐司块。混合物高度变矮了近1/3，烘烤时间缩短为20分钟。所以昨天的推测看来是对的，模具的选择确实可以影响烘烤时长。玻璃烤碗烤出来的，成品似乎更容易与模具剥离，依我个人的口感习惯，茴香小油条的咸味能让味道层次更丰富，不过考虑到油脂因素，下次我觉得完全可以换成法棍小块，既能获得咸味儿，又不用担心油脂。今天我在吃的时候添加了三小袋用餐巾纸吸光红油的藤椒魔芋丝，完美解决了自己需要的“咸口儿”的问题😉。甚至在想，既然那么适配，下次烤的时候拌点进去会怎么样呢？感觉可以试一下😏😏#晚餐•2021年10月2日#

2021-10-02