豌豆黄

从小爱吃豌豆黄居然可以自己做，一次成功🤗味道至少与老字号比肩，而且可以自己调整甜度，真的很开心👏
对于不能吃太甜的我来说，减糖1/4-1/3更合适一些。
1.我用电高压锅煮饭功能把泡好的脱皮豌豆（可以加糖）煮烂。
2.过滤掉豌豆馅多余的水分，倒入破壁机，用搅拌功能，点动几十秒就打均匀了。（如果用破壁机煮功能，食材里不能放糖，会糊底。但仅仅搅拌，不加热，食材里有糖没关系）
3.食材放入保鲜盒，冰箱冷藏成型（我是晚上做，第二天早上吃）
感觉整个过程挺简单的
谢谢作者分享🙏🙏🙏

2021-10-03