Poolish种（波兰种）吐司——不推荐不行的吐司配方

天热已经快两月没有做吐司了，嘴馋自己做的面包了，前几天本以为天要冷了，可以做吐司，结果温度还是没有降下来，揉面时面团温度偏高了，只好做成汉堡胚了。

2021-10-17