最简单的欧包发面法·只需5分钟搅一搅❗️真不揉面

第一次做吐司
500g面粉一次烤完也就2/3个吐司盒…不敢想象外面面包房要用多少面粉……
常温发了3小时，冰箱放了两天，烤出来的跟我想象的气孔和口感不一样…可能是没有割包，不过吐司也没法割包。也可能是跟我没有整形有关系。
不管怎么样，烤出来外脆里软，还是好吃的，但是跟以前面包的口感略有不同。美国的面粉怎么都没有麦香味，很奇怪。

2021-10-18