棉花般绵软的椰蓉金砖小吐司

脑洞大开的红薯金砖小吐司
我用的红薯比较干，面包体用的阿呜老师的红薯吐司方子，加了50g牛奶，感觉下次还可以多加10g没问题。红薯馅儿自己瞎调的，380g红薯泥+40g糖+40g黄油+若干g牛奶，反正感觉顺滑，不湿不干就行。温度s80是下管190度30分钟，中间转了一次盘，上色比较均匀好看，就是这个面包爆发力不是很强，下次可以发的大点再烤～

2021-10-27