2021年11月07日

20211107呛面南瓜馒头｜小米粥
一直很想念山东的呛面馒头
发酵好的面团
擀开撒粉折叠
这个步骤
我做了六遍
再次擀开后卷起
切成小剂子
用由外到内和的手法整理小剂子
用手中的温度把面剂子揉光滑后
整理成圆坨坨
再次醒发40分钟
上汽蒸15分钟焖5分钟
出锅
妈妈说闻着香味来厨房🤩

2021-11-07