2021年11月12日

鲜美嫩滑爽口鲮鱼丸
有以前奶奶做的味道，怀念…
继续还是用手打猪肉丸的碎肉法，
366克鱼肉、25克木薯淀粉、100克冰水、一个鸡蛋，陈皮、小葱白适量分别剁碎，生抽、糖、盐、味精适量。
凉水入丸子，小火煮熟。
下次生粉还可以适当多放一点。
#晚餐•2021年11月12日#

2021-11-12